Przyjrzyjmy się kozieradce (lub fenugreku) — nasionom, które tradycyjnie stosuje się jako przyprawę, ale mają one silne właściwości lecznicze, zwłaszcza dla metabolizmu.
Wpływ na poziom cukru we krwi: Nasiona kozieradki zawierają znaczną ilość rozpuszczalnego błonnika i unikalny aminokwas 4-hydroksyizoleucynę. Składniki te pomagają poprawić działanie insuliny i spowolnić wchłanianie węglowodanów, co sprawia, że kozieradka jest cennym dodatkiem do diety w celu kontroli poziomu glukozy.
Stymulacja laktacji: Kozieradka jest tradycyjnie stosowana jako galaktogog — substancja stymulująca produkcję mleka matki u karmiących matek. Jej aktywne związki prawdopodobnie wpływają na hormony odpowiedzialne za laktację.