Morela to słodki i soczysty letni owoc, który jest znany nie tylko ze względu na zawartość beta-karotenu, ale także ze względu na swoje działanie regulujące pracę układu pokarmowego.
Błonnik rozpuszczalny (pektyna): Morele, zwłaszcza suszone, zawierają znaczne ilości błonnika rozpuszczalnego, w szczególności pektyn. Pektyna tworzy w jelitach żel, który spowalnia trawienie, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i stabilizuje poziom cukru we krwi.
Karotenoidy dla ochrony: Jasnopomarańczowy kolor moreli wynika z wysokiej zawartości beta-karotenu i innych karotenoidów. Działają one jako przeciwutleniacze, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym, a także są niezbędne dla zdrowego wzroku.